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      所在位置: 佳酿网 > 酒业研究 >

      • 本质、原因与措施 茅台的价格管控问题 日期:2019-09-29 07:58:09

        在茅台不断加强直销供给量,严格市场管理政策,旺季销量与利润的妥协等环境下,飞天茅台的价格最近有回调的趋势,但是这根本解决不了茅台价格管理的问题,因为茅台价格的管理是飞天茅台消费品、奢侈品、投资品的产品属性、茅台集团高端品牌定位与中国经济消...

      • 从上市公司2019年中报看白酒行业新趋势 日期:2019-09-27 08:29:09

        白酒上市公司已交出2019年上半年的成绩单,从这19家上市公司的业绩来看,可以总结出三个特点:稳健唯高端、乐观次高端,谨慎地产酒。不过值得一提的是今年有一个反常情况,即今年白酒上市公司的同一份业绩报告,不同媒体的解读不同,行业媒体基本看多,而财...

      • 本土攻守势异 徽酒如何突围? 日期:2019-09-23 08:03:31

        东不入皖,曾几何时这句话被白酒营销人奉为共识,同时也是白酒行业对徽酒饱含的极大敬意,影响着白酒市场的战略布局。究其原因,徽酒以其强大的营销能力使安徽市场成为了一个堡垒,许多外来品牌甚至名酒厂在极高的营销战术水平和渠道门槛下均难有所斩获。 如...

      • 白酒行业趋势解读:酱香热 新势力 次高端 数字化 优产区 日期:2019-09-18 08:40:35

        刚刚参加完9月9日开幕的中国(贵州)国际酒类博览会,又将迎来9月19日开幕的山西(汾阳.杏花村)世界酒文化博览会;结合两次会展,谈一下个人的五点感想。 第一,酱香热的大风口依然,并将持续5-10年;清香型白酒是下一个值得关注的亚品类。 理性化、知识化的80后...

      • 白酒酒庄的认识论、方法论与实践论 日期:2019-09-16 08:09:15

        有幸听过林枫林总的几堂课,其三论理论(结合他自己的工作内容)很受启发,也更加坚定只有系统性的理论才有生命力,于是结合我们白酒酒庄的工作简单谈一下: 开篇之前我们要说明的是,简要说一下,我理解的三论,认识论解决目标问题,方法论解决路径问题,而实...

      • 川酒PK黔酒 到底哪家强? 日期:2019-09-11 08:35:04

        9月8-9日,川酒组团入黔,开启短兵相接的肉搏战,都准备给你好看!。 以泸州老窖出银子的川酒6+10军团(五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌(舍得)、水井六大金花+丰谷、文君、三溪、古川、小角楼、叙府、江口醇、仙潭、金雁、玉蝉小十朵金花)集体在老大茅台...

      • 中国酒的经营风险预测 日期:2019-09-10 08:30:57

        概述: 中国白酒已经从2016年的1300万千升下降到去年的800多万千升,葡萄酒更是从13年开始连续六年下滑,到去年只剩下63万千升,产量的下滑也许是挤泡沫的结果,实质上看似一片繁荣之下的中国酒市,已经进入了新的周期。如果说2013年是政策主动刺破了当时的...

      • 2019年酒业上半场:竞合 调整 涨价 日期:2019-08-29 08:47:51

        2019年悄然走完半程,酒业圈依旧在复苏声势下演绎着多彩好戏,但相比去年的意气风发和高歌猛进,今年愈来愈多的品牌开始调低增长步调,以更为沉稳的心态应对当前宏观经济环境的走势不明 但作为从来不缺话题和热度的酒业圈来说,上半年中的大多数热点话题依旧...

      • 省级龙头品牌高端、次高端竞争逻辑解读 日期:2019-08-28 09:00:01

        假设一个观点:如果茅台、五粮液再次步入调整期,你的企业是否做好了应对的准备?特别是省级龙头企业,现在都在积极布局次高端产品,但若茅台五粮液的价格再度下行,在他们强大品牌压力下,你的次高端产品能否抗住高端品牌的降维打击?会中有企业的负责人说,...

      • 黄淮名酒带呈白酒饮料化趋势 洋河或成行业调整最大赢家 日期:2019-08-22 14:20:18

        本轮结构调整中,我们发现江苏洋河表现出相对的抗跌性,其营收规模与利润下滑幅度均处于可控范围之内,其市场稳定与市场开发处于积极状态,洋河领导下的黄淮名酒带白酒企业有可能成为本轮结构调整最大赢家!与其同时,川酒板块白酒龙头企业则跌入到下滑深渊,...

      • 关于遵义白酒产区几个问题的研究 日期:2019-08-21 09:26:55

        一、白酒产区成为行业热门话题。 白酒产区打造、区域竞争已成为近年来中国白酒行业的热点话题。遵义作为出产中国名酒的重要地域之一,必然特别关注。 这显示了一个趋势,即是:白酒由单一品牌竞争,企业一般的单打独斗开始演变为地域产区品牌竞争,抱团发展...

      • 酱酒板块解读:从黔派酱香到酱领中国 日期:2019-08-20 09:13:46

        如果说茅台试点及技术推广成就了上一轮酱香高潮,显然这一轮的C位依然是茅台,只不过推动力变成了价格制空与消费选择。 1、技术驱动下的第一轮酱酒全国化初探 客观而言,目前中国主流的12种白酒香型形成的历史并不长,这种划分方法严格意义是从1979年第三届...

      • 保定白酒市场解读 市场机会点在哪里? 日期:2019-08-16 08:33:28

        保定曾经是泸州系的天下,规模超20亿,那现在呢? 在名酒系列下沉的当前,保定的地产品牌们这几年活得好吗? 屹立在保定大地17年之久的乾坤福是否依然不可撼动? 酒说今天带你聚焦保定市场,看看不断变化的酒业江湖。 1、数读保定 了解一个市场,第一个问题就是...

      • 40年白酒营销变迁记 你见证了哪些? 日期:2019-08-12 10:01:56

        窥探历史,总能让我们看到未来自己的影子。 回看改革开放40多年来的白酒营销历程,白酒品牌与消费者之间,上演了各种戏码。每个时代的变迁,都印刻着白酒营销的嬗变轨迹;每个时代的白酒主流营销方式,也预示着白酒营销的下一步发展趋势。 (图片来源网络,如...

      • 恢复丢失的那份优雅:白酒餐桌文化传承与创新 日期:2019-08-12 09:46:08

        曲水流觞,酒乐唱和,花配诗酒,猜字行令,酒游同桌,中国传统酒桌文化曾经是那样的含蓄优雅,那样的静谧如诗,那样的丰腴潇洒。看看今天的酒桌,虽然觥筹交错仍在,热闹喧嚣不少,但却少了往昔那般的诗情画意,少了那份优雅含蓄与惬意快乐,更多的是强势劝...

      • 新消费驱动酒业新变局 日期:2019-08-12 08:46:33

        现在白酒行业正进入这一轮复兴的中后期,在这一阶段,确定性开始减少,变量开始增加。想要把握白酒产业在这一轮的发展契机,就需要知道和洞察酒业变与不变的是什么,而且逻辑顺序至关重要,需要先看懂不变的,再去关注变的。 白酒行业不变要素:消费动机 为...

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